Du học ngành quản trị khách sạn | Cập nhật mới nhất 2025

Cấu trúc và nội dung khóa học thường sẽ khác nhau tùy thuộc vào cả trường đại học và chuyên ngành đã lựa chọn.

Sinh viên có thể bắt đầu bằng một số học phần chung trong ngành, với tổng quan về các nghề nghiệp khách sạn khác nhau. Khi đã tiến bộ, bạn sẽ có cơ hội chuyên sâu vào một hoặc nhiều lĩnh vực, sinh viên chuyên ngành này cũng sẽ cần làm dự án cuối cùng và hoàn thiện luận văn vào năm cuối cùng.

Để chuẩn bị cho sự nghiệp trong lĩnh vực khách sạn, sinh viên sẽ tham gia vào chương trình thực tập, cho phép bạn có được kinh nghiệm thực tế về ngành trong khi học.

Ví dụ, trường Quản lý Khách sạn Quốc tế Les Roches cung cấp hai chương trình thực tập như một phần của chương trình quản trị khách sạn kéo dài ba năm rưỡi – một chương trình vào đầu năm thứ hai và một chương trình khác vào đầu năm thứ ba, cho phép sinh viên áp dụng những gì đã học vào thực tế.

Độ dài khóa học các khoá học thường sẽ kéo dài từ ba đến bốn năm. Các bằng cấp bao gồm chương trình thực tập, đủ thời gian để có một năm kinh nghiệm làm việc trọn vẹn – ở một số quốc gia được gọi là ‘năm thực tập’ hoặc ‘năm xen kẽ’.

Xem thêm: Du học Anh ngành quản trị khách sạn | Cập nhật mới nhất 2024

Tổng quan

Học phí trung bình khi du học ngành quản trị khách sạn?	~20.000 GBP/ năm
Trường đại học du học ngành quản trị khách sạn tốt nhất?	Ecole hôtelière de Lausanne (EHL Hospitality Business School)

Yêu cầu đầu vào

Để nộp đơn xin cấp bằng về ngành khách sạn, sinh viên sẽ cần có bằng tốt nghiệp trung học phổ thông hoặc tương đương. Đối với bằng về ngành khách sạn bậc đại học, sinh viên không cần phải học các môn cụ thể trước đó, mặc dù một số trường đại học có thể sẽ yêu cầu có điểm học tập tốt. 

Sẽ rất hữu ích cho đơn xin cấp bằng nếu sinh viên đã có kinh nghiệm làm việc trước đó trong vai trò liên quan đến ngành khách sạn, ngoài ra cũng sẽ cần chứng minh sự quan tâm đặc biệt đến chuyên ngành đó, và mong muốn theo đuổi sự nghiệp trong ngành khách sạn.

Bạn sẽ có cơ hội thảo luận trong một cuộc phỏng vấn, đồng thời được nộp bài luận xin cấp bằng hoặc tuyên bố cá nhân.

Các bằng về ngành khách sạn cung cấp nhiều chuyên ngành, thường chồng chéo với các chuyên ngành khác, ví dụ như kinh doanh, tài chính, tiếp thị, giải trí và du lịch.

Dưới đây là một số chuyên ngành phổ biến nhất sinh viên có thể lựa chọn khi theo đuổi lĩnh vực quản trị khách sạn.

Chuyên ngành đào tạo

Nếu đã quan tâm đến các khía cạnh kinh doanh của ngành khách sạn và mong muốn trở thành tổng giám đốc, giám đốc điều hành hoặc thậm chí là chủ doanh nghiệp độc lập, đây là chuyên ngành dành cho bạn.

Trong quản trị kinh doanh, sinh viên sẽ được trang bị đầy đủ các kỹ năng và kiến ​​thức cần thiết để điều hành một doanh nghiệp, dựa trên các khía cạnh liên quan đến tài chính, kế toán, nguồn nhân lực, đổi mới và các thông lệ quản lý tốt nhất.

Là một phần của bằng cấp về khách sạn, quản trị kinh doanh sẽ được tiếp cận với các ngành nghề và sự nghiệp khách sạn cụ thể.

Quản lý thương hiệu cao cấp

Xa xỉ – Luxury Management là ngành phát triển nhanh nhất trong ngành khách sạn toàn cầu trị giá 6.000 tỷ đô la Mỹ, mang đến nhiều cơ hội cho nhiều nghề nghiệp thú vị và cạnh tranh.

Chuyên ngành này giúp sinh viên có sự thấu hiểu toàn diện về xu hướng, phân khúc, thương hiệu và hành vi của người tiêu dùng trong ngành xa xỉ.

Sinh viên sẽ thấy rằng luxury management chính là một trong những bằng cấp quan trọng nhất của chuyên ngành quản trị khách sạn nói chung. Ví dụ, học viện Giáo dục Đại học Glion cung cấp môn học này như một khóa học chính về khách sạn, bao gồm chương trình thực tập tại một công ty chuyên nhãn hàng cao cấp và hội thảo ứng dụng tại Milan.

Quản lý sự kiện

Một chuyên ngành phổ biến khác trong ngành khách sạn chính là quản lý sự kiện. Đây chính là lựa chọn tốt cho những ai mong muốn theo đuổi sự nghiệp khách sạn, vốn là chuyên ngành cực kỳ năng động và đa dạng. Chuyên ngành này bao gồm các bộ môn đào tạo trong các lĩnh vực quản lý sự kiện, hoạt động và tiếp thị.

Quản lý du lịch

Nếu đã quan tâm đến việc theo đuổi sự nghiệp khách sạn trong lĩnh vực du lịch và lữ hành, ví dụ như vai trò quản lý trong ngành du thuyền, sinh viên sẽ được học thêm về quản lý du lịch trong suốt quá trình học tập.

Do đó, sinh viên sẽ được tiếp cận với các kiến thức về chiến lược và phát triển du lịch, tiếp thị điểm đến, hệ thống vận hành và trách nhiệm xã hội của doanh nghiệp lữ hành.

Bạn cũng sẽ phân tích nhiều vấn đề và thách thức hiện tại trong ngành du lịch, đồng thời áp dụng các kiến thức lý thuyết này vào các tình huống thực tế.

Chuyên ngành này chính là để mở ra nhiều cơ hội hấp dẫn trong ngành khách sạn, bao gồm các vai trò quản lý trong các khách sạn, công ty lữ hành và các cơ quan khu vực – đa quốc gia. 

Marketing trong khối khách sạn

Tiếp thị – Marketing là yếu tố thiết yếu để thành công trong bất kỳ ngành cạnh tranh nào, do đó chắc chắn bao gồm cả chuyên ngành khách sạn.

Nếu sinh viên lựa chọn Marketing lĩnh vực khách sạn, sẽ được tiếp thu nhiều kiến thức về chiến lược và công cụ Marketing, bao gồm các phương tiện truyền thông và công nghệ mới nhất, cũng như học cách phân tích hành vi của người tiêu dùng và tiến hành nghiên cứu thị trường có liên quan.

Bạn sẽ được thực hành biên soạn các chiến lược tiếp thị cho các sản phẩm và đối tượng khác nhau, đồng thời theo dõi kết quả chiến dịch.

Các chuyên ngành phổ biến khác trong chuyên ngành khách sạn bao gồm quản lý thực phẩm và đồ uống, quản lý du lịch thể thao, tài chính, nguồn nhân lực, quản lý bất động sản và doanh thu, và phát triển bền vững trong lĩnh vực du lịch.

Cơ hội việc làm triển vọng

Các kỹ năng và kiến ​​thức phát triển trong quá trình học chính là để giúp sinh viên có đầy đủ chuyên môn trong ngành dịch vụ khách sạn, cũng như cung cấp bộ kỹ năng quan trọng cho công việc sau này. 

Các lĩnh vực khác sinh viên tốt nghiệp hoàn toàn có thể theo đuổi chính là nhân sự, truyền thông, phương tiện truyền thông, đào tạo và quản lý chung, đồng thời ở cả vai trò điều hành hay Marketing. Sinh viên cũng có thể tự thành lập doanh nghiệp của riêng mình.

Dưới đây là một số công việc phổ biến nhất trong lĩnh vực dịch vụ khách sạn:

Quản lý dịch vụ khách sạn

Lựa chọn nghề nghiệp rõ ràng nhất đối với sinh viên tốt nghiệp bằng quản lý dịch vụ khách sạn chính là các vai trò quản lý trong ngành dịch vụ khách sạn, hoặc trong các cơ sở giải trí khác như quán bar, câu lạc bộ, sòng bạc, địa điểm giải trí, cơ sở hội nghị, công ty lữ hành, tổ chức tiếp thị quốc gia/khu vực…

Quản trị khách sạn

Quản trị khách sạn đảm bảo rằng hoạt động trơn tru của khách sạn luôn được diễn ra tốt, thông qua việc giám sát nhân viên hiệu quả.

Vai trò này đòi hỏi nhiều kỹ năng, bao gồm lập kế hoạch chiến lược, phân bổ ngân sách, theo dõi hiệu suất và kiểm toán chất lượng, đồng bộ hóa và giám sát các dịch vụ khách sạn như cơ sở phục vụ ăn uống và lưu trú.

Sinh viên sẽ có được sự hiểu biết sâu sắc về ngành khách sạn nói chung, cũng như hiểu biết tốt về ngành công nghiệp địa phương, xu hướng và thách thức.

Giám đốc/ Nhân sự ngành Marketing

Nếu bạn mong muốn có một vai trò đầy thử thách và nhịp độ nhanh trong Marketing, để phát triển các chiến dịch quảng bá sản phẩm và dịch vụ trong ngành khách sạn, đây là công việc dành cho bạn. 

Bạn sẽ cần sự kết hợp giữa các kỹ năng phân tích và sáng tạo để giúp lập kế hoạch, đồng thười giám sát hoạt động và hiệu quả của tất cả các chiến dịch. 

Cũng như với tất cả các nghề nghiệp trong ngành khách sạn, bạn có thể tăng triển vọng tìm được vị trí tốt trong lĩnh vực Marketing bằng có xây dựng các kinh nghiệm làm việc liên quan, đồng thời có mạng lưới mối quan hệ tốt trong suốt quá trình học tập.

Nhân viên du lịch

Nhân viên du lịch chịu trách nhiệm tăng doanh thu và phát triển và thúc đẩy du lịch thông qua các sáng kiến ​​và chiến dịch phát triển. Vai trò này kết hợp các khía cạnh của Marketing, quan hệ công chúng và quản lý, do đó bạn sẽ cần các kỹ năng lập kế hoạch và tổ chức tốt nhất.

Hầu hết các nhân viên du lịch đều bước vào nghề này với tư cách là trợ lý, sau đó sẽ được thăng tiến dần dần, sinh viên cũng sẽ không cần bằng sau đại học để theo đuổi nghề này.

Quản lý sự kiện

Nếu bạn yêu thích gặp gỡ nhiều người khi làm việc, đồng thời có kỹ năng tổ chức tuyệt vời, thì sự nghiệp quản lý sự kiện có thể phù hợp với bạn.

Quản lý sự kiện chịu trách nhiệm sắp xếp và điều hành nhiều sự kiện khác nhau, từ gây quỹ từ thiện đến hội nghị doanh nghiệp. Bạn sẽ giám sát từng dự án, từ khâu lập kế hoạch ban đầu cho đến khâu vận hành suôn sẻ trong ngày.

Bạn cũng sẽ cần có khả năng làm việc tốt với mọi loại người, có khả năng giải quyết vấn đề tốt, đồng thời có thể đối phó với áp lực. 

Để chuẩn bị cho sự nghiệp trong lĩnh vực khách sạn trong lĩnh vực này, bạn có thể tích lũy kinh nghiệm làm việc thực tế trong khi học, có thể là thông qua việc tham gia bán thời gian hoặc tự nguyện vào các sự kiện địa phương.

Xem thêm: 

• Trường Blue Mountains International Hotel Management School | Tổng quan, học bổng và học phí mới nhất 2024
• Top 10 học bổng du học Úc ngành quản trị khách sạn | Cập Nhật Mới Nhất 2024

50 trường đào tạo ngành quản trị khách sạn hàng đầu (QS Ranking 2024)

2024	2023	Trường đại học	Địa điểm	Điểm TB
1	1	Ecole hôtelière de Lausanne (EHL Hospitality Business School)	Switzerland	99.2
2	3	SHMS – Swiss Hotel Management School	Switzerland	91.0
3	6	Cesar Ritz Colleges	Switzerland	90.8
4	2	University of Nevada – Las Vegas	United States	89.5
5	4	Les Roches Global Hospitality Education	Switzerland	88.5
6	7	Hotel Institute Montreux – HIM	Switzerland	87.7
7	8	Culinary Arts Academy Switzerland	Switzerland	87.4
8	5	Glion Institute of Higher Education	Switzerland	86.8
9	13	The Emirates Academy of Hospitality Management (EAHM)	United Arab Emirates	81.0
10	9	Hotelschool The Hague	Netherlands	80.1
11	12	The Hong Kong Polytechnic University	Hong Kong SAR	71.9
12	10	Macao Institute for Tourism Studies (IFTM)	Macau SAR	71.6
13	11	Hotel School Vatel	France	71.2
14	20	Cornell University | School of Hotel Administration	United States	69.1
15	15	University of Surrey	United Kingdom	69.0
16	14	Escuela Universitaria de hosteleria y turismo de Sant Pol de Mar	Spain	68.7
17	19	Bournemouth University	United Kingdom	65.3
17	21	IMI-Luzern – International Hotel Management School, Switzerland	Switzerland	65.3
19	17	Taylor’s University	Malaysia	64.6
20	24	Oxford Brookes University	United Kingdom	64.1
21	23	Pennsylvania State University | School of Hospitality Management	United States	63.8
22	16	University of Central Florida	United States	63.3
23	18	Hotel and Tourism Management Institute, Switzerland	Switzerland	62.8
24	29	Griffith University	Australia	62.7
25	22	Blue Mountains International Hotel Management School (BMIHMS)	Australia	62.2
26	25	Virginia Polytechnic Institute and State University	United States	61.3
27	27=	The University of Queensland	Australia	60.4
28	27=	NHTV Breda University of Applied Sciences	Netherlands	60.3
29	51-100	Florida State University	United States	59.2
29	46=	Management and Science University	Malaysia	59.2
31	35	Florida International University	United States	58.9
31	37	University of Florida	United States	58.9
33	36	University of Derby	United Kingdom	58.0
34	26	Nanyang Technological University, Singapore (NTU)	Singapore	57.9
35	33	University of Houston	United States	57.8
36	32	Michigan State University	United States	57.4
37	30	Washington State University	United States	57.2
38	38	National Kaohsiung University of Hospitality and Tourism	Taiwan	56.2
39	41	Ural Federal University – UrFU	Russia	56.0
40	39	Business and hotel management school – bhms	Switzerland	55.7
41	43	Texas A&M University	United States	55.5
42	44	Purdue University	United States	55.3
43	46=	Sejong University	South Korea	54.7
44		University of Otago	New Zealand	54.6
45	51-100	Temple University	United States	54.4
46		University of Hawaiʻi at Mānoa	United States	54.3
47	51-100	Lomonosov Moscow State University	Russia	54.2
47	51-100	University of Strathclyde	United Kingdom	54.2
49	51-100	L.N. Gumilyov Eurasian National University (ENU)	Kazakhstan	54.1
49		Plekhanov Russian University of Economics	Russia	54.1

Liên hệ ngay với ISC Education để được tư vấn du học tốt nhất!